Тайны жёлтого порошка

Знай наших!

Горчица бывает разная. Но ни чёрная (французская), ни белая (греческая) не могут сравниться с горькой жёлтой по своим целебным свойствам.

Особенно знаменита горчица Сарептская. Впервые культивирована она под Волгоградом (Царициным), считается лекарственным растением и внесена в официальные справочники по фитотерапии.

Что входит в состав семян горчицы?

• До 40% масла.

По содержанию полиненасыщенных «антихолестериновых» кислот горчичное масло не уступает оливковому.

• Эфирные масла.

Мягко тонизируют ЦНС и сердечно-сосудистую систему (расширяют сосуды мозга и сердца), снижают АД.
Обладают противовирусной, антимикробной и противоглистной активностью. Оказывают противовоспалительный и отхаркивающий эффект, угнетают брожение и гниение.
Сам Пифагор заявлял, что горчица «усиливает память»!

• Гликозид синигрин.

В воде разлагается с выделением аллилового масла.
При нанесении на кожу оно производит местный раздражающий эффект, стимулирует приток крови, рефлекторно воздействует и лечит патологию внутренних органов.

• Фермент мирозин.

Облегчает расщепление и усвоение белка.
Стимулирует пищеварение.

Из жмыха семян горчицы делают удивительный горчичный порошок, из которого делают… ох, что только из него не делают!

Горчичник «Домашний»

Чтобы проверить аптечный горчичник на годность, капните на него кипятком. Должен появиться резкий горчичный запах.

• Что нужно?

1. Горчичный порошок
— 1 чайная ложка.
2. Мука
— взрослым: 1 столовая ложка;
— детям: 2-3 столовых ложки.

• Как делать?

1. Горчичный порошок и муку размешать в небольшом количестве тёплой 60^оС воды до получения густой, однородной массы.
2. Смесь нанести на бумагу тонким слоем.
3. Сверху накрыть тонкой тканью (взрослым), бумагой (детям).
4. Приложить к телу на 5-20 мин, укутать тёплой тканью, держать до лёгкого покраснения кожи.
5. Снять горчичник, вновь укутать тело тёплой тканью.

• В каких случаях применять?

1. Простуда, бронхит, воспаление лёгких – успокоит навязчивый кашель, сухой кашель сделает продуктивным, обеспечит хороший сон.
2. При невралгиях, ревматизме прикладывать к больному суставу – улучшает самочувствие, снимает воспаление.
3. Для снижения артериального давления горчичник накладывают на шею, чуть ниже затылка и на икры ног.
4. При стенокардии горчичник накладывают на грудь.

Горчичник не отменяет приём антибиотиков и других лекарств. Горчичник нельзя прикладывать на повреждённую кожу, на область позвоночника.

Натуральный майонез «Баба Каряба»

Горчица противопоказана:
— при индивидуальной непереносимости (аллергии);
— при болезнях желудочно-кишечного тракта в фазе обострения.

• Что надо?

1.Горчичное (любое растительное) масло – 1/2 стакана.
2.Яичный желток – 1 штука.
3.Уксус 6-9% — 1 столовая ложка.
4.Горчичный порошок – 1/4 чайной ложки.
5.Соль и сахар по вкусу.

• Как делать?

1.Взять фарфоровую (стеклянную) ёмкость.
2.Желток, соль, сахар, горчицу вымесить венчиком (блендером).
3.Постепенно, по чайной ложке добавлять масло, вымешивать до однородной густой беловатой массы.
4.Вымешивая, добавить уксус.

Готово!
Хранить майонез в холодильнике не более 48 часов.

Маринуем мясо.

• Что надо?

1. Мясо – 0,8-1 кг.
2. Горчичный порошок – 2/3 чайной ложки.
3. Соль – 1 чайная ложка.
4. Перец чёрный молотый – 1/3 чайной ложки.
5. Кислый кефир – 100 мл.

• Как делать?

1. Нарезанное кусками мясо «вымесить» в маринаде.
2. Накрыть крышкой, оставить при комнатной температуре на 1-3 часа; в холодильнике — на сутки.

Шашлык (жареное, запечённое мясо) будет сочным, мягким, с пикантной остринкой.

Моем посуду без «химии»!

Горчичный порошок — великолепная альтернатива современным средствам для мытья посуды:

• обезжиривает;
• убивает микробы;
• уничтожает запах;
• не испортит кожу рук. Профилактика грибковых поражений ногтя.

К тому же хозяйка невольно вдыхает испарения эфирных масел горчицы – отличная ингаляция, профилактика вирусных, бронхолёгочных болезней.

Горчичный порошок наносят на губку или разводят в ёмкости с водой.
Рекомендуется для обработки детской посуды, игрушек.

Нехитрая эффективная маска для роста волос

Ингредиенты:
1. Порошок горчицы – 1 чайная ложка.
2. Тёплая вода – 1 столовая ложка.
3. Кефир – 2 столовых ложки.

• Стимулирует кровообращение, «пробуждает» волосяные луковицы.
• Регулирует кислотно-щелочной баланс и жирность кожи.
• Способствует устранению перхоти.

В первый раз маску «держать» 3-5 мин, затем по ощущениям, в зависимости от чувствительности кожи.
В маску можно добавить растительные масла, желток, сахар.
Применять 1 раз в неделю.

Антицеллюлитная маска «Смелая»

Кашицу из разведённого водой горчичного порошка нанести на проблемные участки тела. Происходит «эффект горчичника»:

• кровообращение в подкожной жировой клетчатке улучшается;
• ускоряется обмен веществ, что способствует оздоровлению глубоких слоёв кожи.

Не стоит «намазывать» тело целиком — чувствительность кожи у каждого разная.
Время и кратность процедур определяется индивидуально.

Всё новое порой несправедливо забытое старое. На полках супермаркета, среди ярких товаров отыщите скромную коробку с надписью «Горчичный порошок». Цена ей – копейка, а польза — на миллион!